Home made: Meergranen triangel met Huttenkase, bietjes en rozijnen

Eens een keer wat anders dan een boterham met kaas?

Home made: Zuurkool tosti a la Kelly

Nee echt? Serieus? Zuurkool? Kom op Kell, de zomer komt eraan. Dit krijg ik heel vaak te horen als ik vertel wat er bij mij die dag op het menu staat. Veel mensen associeren zuurkool met de winter. Stampot en rookworst. Misschien een keer iets meer variatie door er ananas en spekjes aan toe te voegen en dan is het toch wel klaar met de fantasie. De lente breekt aan en de zuurkool verdwijnt uit de keuken. Ook niet zo raar, want zelfs op Wikipedia staan alleen maar stamppotplaatjes als je op zuurkool zoekt.  Maar als je net zo gek ben op zuurkool als ik dan ben je steeds op zoek naar nieuwe recepten met zuurkool.

Zoals deze heerlijke Home made zuurkool ovenschotel die ik regelmatig klaarmaak.

Ik heb hier trouwens veel positieve reacties op gekregen! Kan ook niet anders, want het is te lekker!

Het hele jaar door eet ik zuurkool! En waarom niet? Het is een mega gezonde groente, goedkoop en altijd te vinden in de supermarkt.

Heb ik je overgehaald?

Home made: Hamburgerbroodjes

Het is alweer even geleden dat ik liet zien dat Bart en ik genoten van deze zelfgebakken hamburgerbroodjes. Van een goed broodje hamburger kan ik erg genieten. Buiten een goed stukje vlees, verse sla en saus is het broodje zeker een heel belangrijk ingredient, voor de perfecte smaaksensatie.

Home made: Huevos Rancheros met gepocheerd ei

Ik ben niet echt weg van de Mexicaanse keuken. Chips zoals dorito’s en de bijbehorende dipsauzen.

Het doet me gewoon niet zoveel. Sommige smaken vind ik zelfs ronduit ‘vies’!

Taco’s?? Prima, maar dan alleen de vulling! 🙂

Totdat ik dit recept in de Allerhande tegenkwam. De ingredienten en vooral de foto’s van dit heerlijke gerecht spraken mij gelijk aan. In Mexico eten ze dit als ontbijt. Nou ben ik niet zo’n stevige ontbijter  Maar waarom niet als lunch?

Of jaaahhh… avondeten? Ik voegde zelf nog een paar ingredienten toe je hebt een heerlijk diner!

Benieuwd hoe je dit Super snel als een echt Speedy Gonzales op tafel zet?

Hotspot: Lunch@ Guliano, Rotterdam

Gisteren samen met Bart een middagje in Rotterdam doorgebracht. Even winkelen en daarna door naar Pathe de Kuip voor de film Maleficent! Geweldige film trouwens!!

Maar wat ik heel graag met jullie wil delen is een Hot-Spot in Rotterdam. We zijn namelijk eerst uitgebreid gaan lunchen @ Guliano. Een Italiaans lunchadres op de Meent nr. 31