Home made: Appel – rozijnen crumble

Vorige week maakte ik dit heerlijke toetje! In mijn plog van de eerste week van februari zagen jullie Bart al smullend op de Bank zitten en beloofde ik dit heerlijke recept met jullie te delen. Ik had ineens zo’n zin in appeltaart, maar geen zin om heel lang in de keuken te staan. En met een appeltaartje ben ik toch al snel een klein uurtje bezig. Ook vind ik een punt appeltaart als toetje nogal machtig, dus ging ik op zoek naar een lichtere versie, maar wel met dezelfde smaken.

Zie hier mijn versie van deze heerlijke crumble met vanille vla en slagroom.

PicsArt_1423094143070

Lees verder

Home made banaan-havermout koekjes

De laatste paar maanden is de havermout bij ons niet aan te slepen. Ik ontbijt er regelmatig mee.

Meestal met melk, soms warm, soms koud, en af en toe voeg ik er ook rozijntjes of ander fruit aan toe.

PicsArt_1402252710637

Bart keek er eerst met veel afschuw naar. Hij kon niet begrijpen dat ik van zo’n schaaltje goed gevuld kon zitten en laat staan dat dat vieze breisel ook nog lekker was. Toch een beetje nieuwsgierig wilde hij  wel een hapje van mij proberen. En jahoor…nu is het havermout dit, havermout dat. 🙂

Naast dat je het natuurlijk kan eten door de melk,vla, yoghurt of kwark, was ik ook benieuwd naar wat je er allemaal nog meer mee kon maken. Al snel kwam ik heel veel recepten tegen.

Zo ook voor allerlei koekjes.

Super simpel, gezond en mega lekker stond er bij!!

En daar ben ik het helemaal mee eens!!!

  Ook gek op havermout en koekjes?? Probeer dit

recept dan maar eens uit!! Succes gegarandeerd!!

Lees verder

Lemony Bars

Ik had er werkelijk waar nog nooit van gehoord. Lemony bars.

PicsArt_1394958777012

Maar omdat ik gek ben op citroen in combinatie met zoet, kwam ik na een tijdje zoeken deze zeer aparte mini baksels tegen.

Ik kon echt niet wachten om te proeven toen ze nog op het rooster af lagen te koelen.

Het beste kan ik de smaak omschrijven als die napoleon citroenballen, met dat poederachtige suiker binnenin. Alleen nu dan nog zoeter en natuurlijk zacht.

Zoiets had ik echt nog nooit geproefd! Beniewd naar het recept en het zelf meemaken van deze smaaksensatie???

Lees verder