Het is dat ik samenwoon met een man, die liever drie keer warm eet op een dag, maar anders had mijn avondeten toch heel vaak uit een broodmaaltijd bestaan.Ik kan niet zonder brood! Â Een grote angst van mij is ook dat ik een allergie krijg voor iets, waardoor ik geen brood meer mag eten. Ik denk echt serieus dat ik het niet zou kunnen laten. In plaats van een bakje chips, neem ik veel liever een boterham. Ook lust ik alle soorten brood, behalve rogge. Brr…dat krijg ik echt niet weg.
Heel vreemd dan eigenlijk, dat ik nog nooit mijn eigen brood gemaakt had?!
Al is dat niet helemaal waar. Toen ik nog een ‘ kleine Kelly’ was hield ik ook al erg van in de keuken staan en bakte ik voor mijn broer en mijn moeder kaas/uienbroodjes. Mijn moeder zegt nog steeds dat dit de lekkerste broodjes zijn die ze ooit op heeft. Ook niet zo heel raar,want later kwamen we erachter dat ik mij vergist had in de hoeveelheid boter. Inplaats van 75 gram, zat er 175 gram roomboter door…en ja…misschien niet heel gezond, maar je hebt inderdaad hele lekkere broodjes! 🙂
Wat mij misschien een beetje tegenhield, is dat je met brood maken heel veel tijd en geduld nodig hebt.
Het zijn vaak maar een paar ingredienten om een goed en lekker brood te bakken, maar die rijstijd….
Ook weinig geduld, maar wel gek op vers gemaakt brood?
Lees verder →